집에서 커피, 카누로 말차크림커피 만드는 방법

안녕하세요. 약 6년정도의 커피이력을 가지고 있는 한겹입니다.

요즘 집에서 커피를 내려먹고 싶어하는 사람들이 진짜 많아지고 있는데요. 20대인 저도 카페 말고 집에서 커피음료를 만들면 뭔가 신기하고 재밌고 그러더라구요.

그래서 오늘은 카누를 이용하여 말차크림커피 만드는 방법을 알려드리려고 해요. 

실제로 위에 있는 사진은 여기를 클릭하시면 카누로 만들 수 있는 방법이 나와있으니 참고해주세요 ㅎㅎ

1. 왜 카누로 만드나요?

실질적으로 집에서 커피 내려먹어봐야겠다. 라고 했을 때 첫 번째 난관에 봉착한 게 바로 커피원액이었어요. 에스프레소죠? 집에서 커피 내려먹고 싶다고 해서 비싼 커피 머신을 산다면.. 솔직히 너무 과분한 취미생활이 될 게 뻔하잖아요. 

뭐 시중에 에스프레소 원액을 추출하는 간편한 도구들도 있는데 사용방법도 모르니까 구매하는데 망설여지기도 하구요. 그래서 카누로 맛있게 먹는 방법 없을까 고민했고, 그러다보니 이러한 레시피들이 나오게 되었어요.

첫 번째, 먼저 카누를 2봉지 까서(?) 소량의 뜨거운 물을 넣고 에스프레소 원액처럼 만들어주세요.

2. 말차라떼원액은 어떻게 만드나요?

저는 위 사진에 있는 말차(일본꺼)를 구매했었는데, 솔직히 그냥 마트에 가서 말차파우더 아무거나 사도 괜찮아요. 마트에 가면 말차/녹차 이렇게 두개 파우더가 있을텐데, 만약에 녹차 파우더를 샀으면 설탕을 섞지 마세요. 그리고 말차 파우더를 샀다면 설탕과 파우더를 1대1로 섞어주세요.

두 번째, 위 방법대로 만들어진 말차 파우더랑 뜨거운 물을 1대1로 넣어서 액체화(시럽)시켜주세요.

3. 크림은 어떻게 만드나요?

제가 만드는 크림은 거의 동일해요. 앞서 말씀드린 포스팅에서도 크림 만드는 방법이 나와있는데요.

세 번째, 크림 만드는 방법: 생크림 30g과 연유 8g을 섞어주세요.

여기서 주의할 점: 우유를 섞으면 고체화되기 어려워요. 순수한 생크림과 연유를 넣고 액체와 고체 사이 정도의 묽기가 될 때까지 섞어주세요.

짠, 위 재료들을 준비했다면 담을 만한 이쁜 컵을 준비해서 얼음을 먼저 넣고 차례로 부어주면 끝입니당. 

집에서 커피 만드는 거 어렵지 않죠?!

비율 레시피는 우유 150ml+말차액체60g+카누원액+크림 순으로 얹으면 돼요!

그럼 모두들 집에서 커피 만드는 방법을 차례차례 배워 어여쁜 홈카페를 이루시길 바라며, 오늘 글을 마치도록 할게요:)